Définition réglementaire et différences
Source naturelle
Une eau provenant d’une source naturelle au sens européen (directive 2009/54/CE) est une eau :
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- D’origine souterraine identifiée
- Microbiologiquement saine sans traitement chimique
- Captée à l’émergence avec préservation de ses caractéristiques d’origine
- Embouteillée à proximité immédiate du captage
- Avec une composition minérale naturelle et stable
C’est un statut réglementaire distinct de l’eau du robinet (qui subit chloration et traitements pour
garantir la potabilité tout au long du réseau de distribution). C’est aussi distinct des « eaux purifiées »
ou « eaux traitées » qu’on trouve parfois en bonbonne chez d’autres acteurs.